水體中的溶解氧卻量少而多變，一般情況下，淡水中飽和溶氧量只相當于空氣中氧氣含量的1/20，海水中更少。因此，水中的溶氧量成為水生動物生命現象和生命過程的一個限制性因素，是水產養殖中人們主要關注的重要因子之一。
水產養殖對溶解氧重要性的認識現狀
在養殖生產實踐中，由于大家普遍缺乏對水體溶氧進行及時有效的監測手段，對水體溶解氧變化的潛在危害認識不足，很多養殖群體顧及增氧成本，把養殖生物有無浮頭現象作為水體溶氧是否充足的判斷標準，看到浮頭以后才采取增氧措施，這實際上是把增氧當作一種“救命”措施；還有些養殖群體擔心水體缺氧對養殖生物的影響，不考慮實際溶解氧狀況，對養殖水環境持續增氧，使水體氧濃度一直處于高位狀態。這些都是非科學的管理方法，常常導致不必要的損失或降低潛在的收益。
溶氧在水產養殖中的作用
1、提供養殖動物生命活動所必需的氧氣；
2、有利于耗氧性微生物生長繁殖,促進有機物降解；
3、減少有毒、有害物質的作用；
4、抑制有害的厭氧微生物的活動；
5、增強養殖水產品免疫力。
低氧對動物的危害及其行為反應
當水中溶氧不足時，首先直接對養殖動物產生不利影響；其次是通過影響水體環境其它生物和理化指標而間接影響養殖動物，致使其生長、繁殖甚至生存造成不同程度的危害，輕則體質下降、生長減緩，重則浮頭、泛塘，導致死亡。
1. 臨界溶氧和致死溶氧
水中溶氧低于某一水平時，養殖動物的生理代謝和生長開始受到不利影響，但并不會導致死亡，這時的溶氧濃度稱為臨界溶氧。若溶氧繼續降低，到不能滿足生理上的需要時，養殖動物會因窒息而死亡，此時的溶氧濃度稱為致死溶氧。臨界溶氧和致死溶氧依動物種類和規格不同而異，并且受到水溫、鹽度等其它環境因子的影響，例如，隨著水溫升高動物的致死溶氧下降。
2. 動物對低氧的行為反應
當水中溶氧稍低于臨界水平時，養殖動物開始表現出攝食下降、生長減慢、飼料系數增加，蝦類脫殼頻率降低，且經常在淺水區活動；動物經常群集在增氧機附近。長時間持續低氧會降低動物對環境脅迫和對疾病的抵抗力，常常導致應激性疾病的發生。在接近致死溶氧時，養殖動物將停止采食，因呼吸困難而大批游到水面吞取空氣，發生嚴重的“浮頭”現象。此時魚蝦運動活力很低，對外界刺激反應遲鈍。高密度養殖條件下，如果浮頭發生在上半夜或午夜剛過，表明水體嚴重缺氧，應及時采取補救措施，否則會造成魚蝦大批死亡，甚至泛塘。
水中的溶氧量及影響因素
水體中的溶氧是以分子狀態溶解于水中的。氧氣在水中的溶入（溶解）和解析（逸散）是一個動態可逆過程，當溶入和解析速率相等時，即達到溶氧的動態平衡，此時水中溶氧的濃度即為該條件下溶氧的飽和含量，即飽和溶氧量。水中飽和溶氧量受到大氣氧分壓、水溫、水中其它溶質（如其它氣體、有機物或無機物）含量等因素共同作用的影響。水中的飽和溶氧與大氣氧分壓呈正相關關系，自然條件下大氣氧分壓不會有大幅度變化，因此對飽和溶氧量的影響可以忽略。溶氧隨著水溫升高，飽和溶氧量下降；鹽度對溶氧也有直接而明顯的影響，隨著水體鹽度升高，飽和溶氧量下降。
大多數情況下,養殖水體中溶氧的實際含量低于飽和溶氧量，其數值取決于當時條件下水中增氧與耗氧動態平衡作用的結果。當增氧大于耗氧時，溶氧趨于飽和，有時還會出現“過飽和”現象，這一般會出現在晴天午后，藻類密度高、光合作用強的池塘中；當耗氧占主導地位時，水中溶氧開始持續下降，其結果將會出現低氧甚至無氧水區，此時可能出現養殖動物“浮頭”，甚至“泛塘”現象。 在池塘養殖中，水中的增氧主要來源于浮游植物光合作用放氧、人工增氧(機械增氧、化學增氧等)和大氣中氧氣的自然溶入,但在不同條件下上述幾種增氧作用所占的比例也各不相同。富營養型靜水池塘以光合作用增氧為主,高密度精養池塘以人工增氧為主，貧營養型水體及流動水體以大氣溶解增氧貢獻較大。
水體中的耗氧作用可分為生物、化學和物理來源的耗氧。生物耗氧包括動物、植物和微生物的呼吸作用所消耗的溶氧，大多數情況下，水中的浮游生物和底棲生物呼吸耗氧占據池塘耗氧的絕大部分。化學耗氧包括環境中，有機物的氧化分解和無機物的氧化還原。物理耗氧主要指水中溶氧向空氣中逸散，只占據很小部分，這一過程僅在水-氣界面進行。
養殖池塘水體中溶氧的變化規律
水中溶氧的分布與變化既呈現出復雜多變的態勢，又具有相對的規律性。
1. 晝夜變化
在沒有人工增氧作用的養殖池塘中，上層水的溶氧晝夜變化十分明顯。通常情況，下午高于早晨，白天高于夜間。白天隨著藻類光合作用的進行溶氧逐漸上升，至下午日落前達到峰值，夜間由于藻類不能進行光合作用，而各種耗氧作用依然進行，因此水體溶氧會持續下降，至清晨日出前達到低峰值水平。但隨著水層深度的增加，特別是在補償深度以下，溶氧的晝夜變化也趨于減弱甚至停滯。
2 .季節變化
冬春兩季溫度較低，藻類生長受到抑制，光合作用弱，產生的氧氣少，而此時水中生物量低，呼吸作用和化學耗氧下降，因此溶氧相對較低且變化較小。夏秋兩季水溫高、光照強烈，藻類生長快，光合作用旺盛，釋放氧氣，水體增氧作用明顯；但夏秋兩季也是水體生物量、糞便、殘餌、死亡的動植物尸體等各種有機廢物含量高、耗氧強烈的季節，因而此時水體溶氧變化大，并會經常出現溶氧過飽和水區，低氧甚至無氧水區等溶氧水平，是水產養殖容易出現溶氧問題的季節。
3. 垂直變化
溶氧在水中的分布呈現出從上到下垂直遞減狀態，藻類只能在有光線的水層中生長并進行光合放氧，而耗氧作用卻在每一個深度都不停地進行，從而使水體溶氧形成上層高、下層低、非均勻遞減的垂直分布，這種現象常見于高溫季節的深水池塘。
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