工業(yè)PH計(jì)是能連續(xù)測(cè)量工業(yè)流程中水溶液的氫離子濃度的儀器。基本原理是在被測(cè)溶液中插入兩個(gè)不同的電極，其中一個(gè)電極的電位隨溶液氫離子濃度的改變而變化，稱為工作電極；另一個(gè)電極有固定的電位，稱為參比電極。這兩個(gè)電極形成一個(gè)原電池，測(cè)定兩電極間的電勢(shì)就可知道被測(cè)溶液的PH值。
 

　　工業(yè)PH計(jì)又叫做工業(yè)酸度計(jì)，可用于工業(yè)生產(chǎn)加工，食品檢測(cè)等各領(lǐng)域；PH計(jì)配上相應(yīng)的離子選擇電極也可以測(cè)量離子電極電位MV值。用PH計(jì)酸度計(jì)進(jìn)行電位測(cè)量，是測(cè)量pH精密的方法。它是由參比電極、玻璃電極、電流計(jì)三個(gè)部分組成的。
 

　　工業(yè)PH計(jì)各部件的主要功能：
 

　　1、參比電極的基本功能是維持一個(gè)恒定的電位，作為測(cè)量各種偏離電位的對(duì)照。銀-氧化銀電極是目前pH中常用的參比電極。
 

　　2、玻璃電極的功能是建立一個(gè)對(duì)所測(cè)量溶液的氫離子活度發(fā)生變化作出反應(yīng)的電位差。把對(duì)pH敏感的電極和參比電極放在同一溶液中，就組成一個(gè)原電池，該電池的電位是玻璃電極和參比電極電位的代數(shù)和。E電池=E參比+E玻璃，如果溫度恒定，這個(gè)電池的電位隨待測(cè)溶液的pH變化而變化，而測(cè)量pH計(jì)中的電池產(chǎn)生的電位是困難的，因其電動(dòng)勢(shì)非常小，且電路的阻抗又非常大1-100MΩ；因此，必須把信號(hào)放大，使其足以推動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)毫伏表或毫安表。
 

　　3、電流計(jì)的功能就是將原電池的電位放大若干倍，放大了的信號(hào)通過(guò)電表顯示出，電表指針偏轉(zhuǎn)的程度表示其推動(dòng)的信號(hào)的強(qiáng)度，為了使用上的需要，pH電流表的表盤刻有相應(yīng)的pH數(shù)值；而pH計(jì)則直接以數(shù)字顯出pH值。